大米食味計適用于秈稻及粳稻的糙米、精米的收購、存儲、加工等多個環(huán)節(jié)的快速、無損的定量檢測水分、蛋白質(zhì)、直鏈淀粉、食味值，為大米品質(zhì)鑒定提供快速檢測方法。儀器可應(yīng)用于實驗室、車間、野外現(xiàn)場等不同場合。

大米食味計的作用用途

一、檢測大米口感與香氣

口感測定：大米食味計通過測量大米的外觀、粘性、咀嚼性等因素，可以精確計算出大米的口感指數(shù)。這有助于生產(chǎn)商根據(jù)市場需求調(diào)整大米的品質(zhì)，提高大米的口感滿意度。

香氣檢測：大米食味計還能測定大米的香氣含量，幫助生產(chǎn)商了解大米的香氣與品種、工藝、儲存時間等生產(chǎn)因素之間的關(guān)系，從而優(yōu)化生產(chǎn)條件，提升產(chǎn)品的香氣特性。

二、評估大米質(zhì)量

多項指標評估：大米食味計通過測量水分、蛋白質(zhì)、直鏈淀粉和食味值四項關(guān)鍵指標，為大米提供全面的質(zhì)量評估。這些指標直接影響大米的品質(zhì)、口感和保存期限。

生產(chǎn)管理指導(dǎo)：通過大米食味計的檢測，生產(chǎn)商可以了解大米的整體質(zhì)量狀況，從而采取針對性的生產(chǎn)管理措施，如調(diào)整工藝、改善儲存條件等，以提高大米的品質(zhì)。

三、促進大米貿(mào)易與消費

市場競爭力提升：大米食味計為大米貿(mào)易提供了可靠的品質(zhì)評估工具，有助于評估大米的市場競爭力和商業(yè)價值。高質(zhì)量的大米在市場上的競爭力更強，更能滿足消費者的需求。

消費者滿意度提高：通過大米食味計的檢測，消費者可以更準確地了解大米的口感和品質(zhì)，從而選擇符合個人口味和需求的大米品種，提高購買滿意度。

四、優(yōu)化大米銷售與宣傳

銷售策略制定：大米食味計的檢測結(jié)果可以為銷售商提供大米的口感、香味和質(zhì)量信息，幫助他們制定更合理的銷售策略和宣傳方案。

品牌信譽建立：高質(zhì)量的大米有助于提升品牌形象和信譽，為企業(yè)帶來更多的市場份額和消費者信任。

五、科學(xué)研究與品種改良

品種選擇與改良：研究人員可以利用大米食味計來評價不同品種大米的質(zhì)地和口感差異，為品種選擇和改良提供科學(xué)依據(jù)。

科學(xué)研究支持：大米食味計為食品科學(xué)、農(nóng)業(yè)科學(xué)等領(lǐng)域的研究提供了重要的技術(shù)支持，推動了相關(guān)學(xué)科的發(fā)展和創(chuàng)新。

大米食味計功能特點

1.大米食味計采用近紅外光譜透射技術(shù)。

2.高性能探測器：采用硅二極管陣列探測器，響應(yīng)速度快，動態(tài)范圍寬，靈敏度高，感應(yīng)面積大，壽命長，為儀器提供穩(wěn)定的信號采集。

3.透射測量方式：采用透射測量方式。有利于整粒樣品內(nèi)部光譜信息獲取，反映的樣品成分信息更加客觀有效，提高檢測精準度與穩(wěn)定性。

4.豐富強大的計算機輔助配置：

1)8寸真彩色屏；

2)*配備智能操作系統(tǒng)；

3)多點觸控電容屏，觸屏操作靈敏可靠；

4)內(nèi)置16G或以上大容量固態(tài)硬盤，檢測數(shù)據(jù)可導(dǎo)出到U盤；

5)提供2個以上USB2.0接口；

6)具備網(wǎng)絡(luò)接口，具有wifi連接功能。

5.靈活多樣供電方式：提供3種供電方式，可自由切換。

1)交流110-220V適配器電源供電；

2)直流12-15V鋰聚合物電池或鉛蓄電池供電，可在戶外連續(xù)工作；

3)電池供電：內(nèi)置大容量鋰聚合物充電電池，續(xù)航時間2小時以上。

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